栗のケーキ

国産の栗をふんだんに使用したケーキです。

奈良・吉野産の和栗とフランス産マロンの

甘くしっとりした生地と、

仄かに塩味のきいた、アーモンドパウダーと

バターのさっくりした生地を重ねています。